W/O【ダブルオー(ウオーターインオイル)、Water in Oil】
 
用語解説
W/Oとは
W/Oとは、乳化形式の一つで油の中に水が点在しているタイプのこと。Water in Oilの略。
W/Oについて
W/Oは、油中水型乳化や油中水型エマルジョンとも呼ばれ、文字通り油の中に水が点在しています。この場合、水を内相、油を外相と言い、水が油に囲まれているような状態です。外側が油なので、肌に最初に触れた時は油っぽく、濃厚でリッチな感触があります。また、水となじみにくく水で洗い流すことはほとんどできないため、ウオータープルーフの日焼け止めなどにもよく使われる乳化タイプです。

化粧品だけでなく、食品にも乳化技術を応用したものがたくさんありますが、バターやマーガリンはW/O型としてよく例に出されます。
技術・処方の関連用語
ポジティブリスト 製剤
分子 親油性
溶剤 増粘調整剤
粉末成分 基剤臭
水素化 ダブルパーオー
非親水性 ミセル
処方 有効成分
無香性 水溶性
調香 可溶化
試作品 マイクロニードル
親水性 油性成分
溶液 ノンパフューム
試作 微賦香
溶質 界面活性剤
O/W フォーミュラ
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