壁面什器とは、壁に直接取り付けた什器、あるいは背面を壁に向けて置いた什器のこと。

壁面什器は、壁を利用した什器です。壁に支柱を設置し、その支柱に棚受けをはめ、その棚受けに棚板を取り付けます。什器自体は前から見ると筒抜けで背板がなく、壁が背板の役割をします。壁に作り付けられているため、棚板は動かせますが、什器自体は移動できません。

壁に作り付けでない独立した什器も、壁を背にして置いたものは壁面什器と呼ぶことが多いです。この場合は、店内の壁に穴をあけることもなく、什器移動も可能です。