水に溶解した時に親水基の部分がイオン化しない界面活性剤のこと。非イオン性界面活性剤とも言う。

電荷を示さない界面活性剤です。水の硬度や電解質の影響を受けにくく、他の界面活性剤の刺激を緩和するものもあります。皮膚刺激がとても弱く、他の界面活性剤と組み合わせやすいので乳化剤としてよく使われます。