扱いやすいように数mm～1cm程度のビーズのようなかたまりに加工したもののこと。ミツロウやステアリン酸などにはペレット状にした原料が多い。

またリサイクル過程において、プラスチックをいったん溶かし粒状に加工したものもペレットと呼ぶ。
ペレットより細かいと粉末やパウダー、紙のように薄いとフレークと呼ぶ。