トレーサビリティとは、製品や物流のプロセスを追跡すること。

トレーサビリティは、製品や物流のプロセスにおいて、原材料や製品の経路や移動履歴を追跡できるようにする仕組みのことです。製造業から流通業、小売業など様々な業界で重要視されています。具体的には、トレーサビリティは製品の「経歴書」のようなものであり、ある製品がどこでどのように生産され、どのような経路を経て市場に出荷されたか、あるいは原材料がどこから供給されたかなどを記録し、追跡できる体制を指します。

トレーサビリティの目的は、製品の安全性や品質の管理、原材料の適正利用、規制・法令順守などです。トレーサビリティの確立により、製品に何か問題が発生した場合に、迅速に原因を特定し、対応することが可能になります。