乳液やクリーム、粉末などを容器から取り分ける時に使うヘラ状のツールのこと。スチール製で柄が長く、先が小さなスプーン状になっていることが一般的。
スパチュラを使うことで中味を一定量で取り出しやすく、指を容器に入れることがないためより衛生的である。研究所内で処方を組み立てる作業をしたり、商品開発過程で中身サンプルを使用テストのために小分けにしたりするときなどあらゆる場面で使われる。また高価格なクリームなどでは樹脂製のスパチュラ付きの製品も多い。